藏在草丛的青霉素,建议每周吃3次,增强免疫力,老人小孩少生病
大家好,我是小橘! 说到青霉素大家肯定不陌生,它是一种广谱的抗生素,可以帮助我们抗细菌、抗病毒等等,但是青霉素只有在治病的时候才可以使用,平时是不能用它来预防春季流感, 如果随便的使用,会对身体造成很大的副作用。
(资料图)
尤其最近是 春季流感的高发期,我们要提高身体的免疫力,才能更好地对抗病毒, 生活中有很多种天然的青霉素,医生也建议过要多吃,可以帮助我们杀菌消炎,增强免疫力和抵抗力,这样病毒和流感才不会找上我们。
自带“青霉素”的食物有很多种, 尤其是蔬菜类里面,具有抗菌消炎作用的很常见,比如蒜苔、大蒜、马齿苋、鱼腥草、洋葱、茴香、金针菇、生姜、鸡肉等等,无论有没有得流感,平时应该多增强免疫力,才能更好地对抗病毒入侵。
导语: 藏在草丛中的“青霉素”,医生建议每周吃3次,增强免疫力,老人小孩少生病!
第一种: 蒜苔
蒜苔又名大蒜苗、蒜子,每个地方的叫法都不同,它的气味比较特殊,含有丰富的维生素C、低聚糖、多糖类等物质, 营养元素比大蒜还要高,具有杀菌、抑菌、抗癌的作用, 另外还有一定的降脂功能,但是不建议和韭菜一起食用,容易造成肠胃的不适。
推荐食谱:蒜苔炒鸡蛋
食材准备:蒜苔、半肥瘦、鸡蛋、小米椒
详细步骤:
1、首先把花苞摘掉,再把尾巴切掉,然后用清水洗干净,再改刀切成小颗,切好之后放入盘中,再准备几根小米椒,增加一点鲜辣味。
2、再准备一块半肥瘦,把它切成薄片,带点肥肉的猪肉,炒出来的菜会更加好吃,所以不建议全部都用瘦肉,切好放入小碗中备用。
3、然后往空碗中打入5个鸡蛋,加入一点食盐,用筷子搅拌均匀,当蛋白和蛋黄彻底融合,最后搅成这个样子就可以了。
4、起锅烧油,把鸡蛋液倒进来,炒到蛋液全部凝固即可,再用铲子把它分成一小块,全部炒熟之后,就可以盛到盘中备用。
5、再次起锅烧油,把肉丁加进来,炒到微微焦黄的时候,淋入一点料酒去腥,继续翻炒,把肉丁炒到焦黄,这样肉丁菜更加香。
6、然后把蒜苔和小米椒加进去,开大火爆炒一分钟,然后把炒熟的鸡蛋放进去,继续翻炒均匀,把蒜苔炒至七八成熟就行了。
7、接着开始调味,加入食盐、花椒粉、生抽、老抽,继续翻炒30秒左右,让食材炒至入味,不喜欢花椒粉可以不放,炒香后即可出锅。
8、最后起锅装盘,这样做出来的蒜苔炒鸡蛋,鲜香入味又下饭,营养又好吃,老少皆宜,做法也很简单,喜欢的朋友可以收藏。
第二种: 马齿苋
它是田间地头的野菜,平时藏在草丛中很难被人发现,但是营养元素却很高,有着“长寿菜”的美誉,从古到今,很多老人都非常喜欢它, 具有消炎杀菌、降低血糖、防癌抗癌的作用, 另外马齿苋性寒,不要和绿豆、雪梨一起食用,容易造成腹泻、腹痛。
推荐食谱:马齿苋野菜卷
食材准备:马齿苋、面粉、玉米面、食盐、食用碱、五香粉
详细步骤:
1、准备适量的马齿苋,用清水洗干净之后,剪掉根部,留下比较细嫩的大叶子, 再往里面加入一勺食盐,搅拌均匀,入个底味腌制10分钟。
2、再加入一小勺食用碱,能起到中和的作用,再打入两颗鸡蛋,用筷子搅拌均匀,让马齿苋都裹上一层蛋液,再加入一小勺五香粉提味。
3、接着往里面加入面粉,面粉要少量多次的加入,可以边加边搅拌,一直搅拌成这种粘稠的状态,就可以放入玉米面,再搅拌均匀。
4、然后下手开始揉,如果太干,可以加入少许的清水,像这样子一直揉到光滑适中的状态,让食材充分地融合在一起,像这样子就可以了。
5、案板上撒入少许的玉米面,把面团用擀面杖压扁,再喷上一层食用油,用手轻轻地拍一下,让食用油平铺均匀了。
6、然后从一边开始卷成卷,稍微整理一下,直接用刀切成大小相同的小剂子,再给它整的放一些,这样子成形会更加的好看。
7、处理完毕之后,直接放入蒸屉中,再盖上锅盖,水开之后,开大火蒸上15分钟,时间到以后,关火焖两分钟就可以打开锅盖了。
8、我们的马齿苋野菜卷就做好了,营养又健康,一层一层撕着吃才更过瘾,夏天一定要尝一下这个马齿苋野菜卷,好吃又开胃。
第三种: 洋葱
洋葱自带一股辛辣刺激的味道,营养非常的丰富,被誉为“蔬菜皇后”的美誉,其中含有的植物杀菌素,就是天然的青霉素, 经常吃可以增强免疫力,另外还有保护心血管疾病、美容养颜的功效, 洋葱可以生吃、炒食、做汤、做馅等等。
推荐食谱:洋葱鸡蛋羹
食材准备:洋葱、鸡蛋、开水、小葱
详细步骤:
1、准备一个洋葱,撕掉外皮,再把两头切掉,然后立起来把洋葱切几刀,记住不要切断,把它切成八小半,像这个样子就可以了。
2、准备一个空碗,打入四颗鸡蛋,加点食盐增加底味,用筷子给它搅拌一下,搅拌均匀,把鸡蛋搅到有小气泡冒出来就行了。
3、然后把鸡蛋倒入大一点的碗中,再倒入1.5倍到2倍的开水,一定要是刚烧开的开水,再用筷子搅拌一下,搅拌均匀,多搅拌一会儿。
4、鸡蛋搅拌均匀以后,再把鸡蛋液倒进洋葱里面,如果鸡蛋液比较多,可以用大一点的碗来装,这个是没有任何问题的。
5、锅中加水,开大火把水烧开,然后放上蒸屉,把洋葱鸡蛋放进去,再盖上锅盖,大火烧开以后,转小火蒸15分钟就可以了。
6、另外准备一口锅,加入一勺生抽、一勺酱油、一勺蒸鱼豉油,再加入1.5倍左右的清水,开小火慢慢地熬煮,把料汁给它煮开,煮出里面的香味。
7、时间到以后,鸡蛋也已经蒸熟,先不要开盖,再焖5分钟,能让鸡蛋更加嫩滑,然后端出来,撒上葱花点缀,再淋入热油激发出香味。
8、最后倒入调好的料汁,这道菜就算做好了,鸡蛋非常嫩滑,比果冻还要嫩,鸡蛋里面没有一点的气泡,吃起来非常美味,家里人都超级爱吃。
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