紫背菜的功效与作用及食用方法 紫背菜的功效与作用_全球播资讯

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1、药用价值【性味】 甘、辛，凉。

2、【功能主治】 凉血止血，清热消肿。

(相关资料图)

3、用于咳血，血崩，痛经，血气痛，支气管炎，盆腔炎，中暑，阿米巴痢疾；外用治创伤出血，溃疡久不收口，疔疮痈肿，甲沟炎。

4、【用法用量】 鲜品2～4两；干品0.5～1两。

5、外用鲜品适量捣烂或干品研末，敷患处。

6、[5] 经济价值紫背菜主要以嫩梢和幼叶作蔬菜食用， 营养丰富，每100克干物质含钙1．44～3．0克、磷0．17～0．39克、钾2．83～4．63克、镁0．92～1．06克、铜13．4～ 25．2ppm 、锌26．0～ 75．2ppm 、锰4．77～148．7ppm 、钼39．8 ～ 90．7ppm 、铁129．1 ～209．7ppm，维生素C和粗蛋白含量也不低。

7、[6] 为菊科千里光族菊三七属植物。

8、原为华南地方野菜，紫背菜已经作为新品种蔬菜在全国推广。

9、叶较大，通常狭长，边缘有不规则的波状齿或尖齿，上面绿色，下面紫红色。

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