天天信息:低筋面粉可以用什么代替做蛋糕 低筋面粉可以用什么代替

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今天来聊聊关于低筋面粉可以用什么代替做蛋糕，低筋面粉可以用什么代替的文章，现在就为大家来简单介绍下低筋面粉可以用什么代替做蛋糕，低筋面粉可以用什么代替，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、低筋面粉也可以用普通面粉和玉米淀粉混合替代，但是严格按照烘焙配方的各种材料比例来下料是非常重要的。

2、 低筋面粉:简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。

3、如果没有低筋面粉，也可按照4：1的比例，将普通面粉与玉米淀粉混合后使用，玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。

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